Fragolino Rosso San Tiziano

Denumire:

Fragolino Rosso „San Tiziano” - vin spumant roșu dulce

Soi de struguri:

Vitis Labruska, considerat sălbatic (uva fragola selvatica) și Isabella.

Unicitatea acestui soi rezidă în aroma sa naturală de fructe cu note de căpșuni, motiv pentru care soiul este numit și „struguri de căpșuni”, iar vinul din obținut din acesta este Fragolino, care înseamnă căpșuni.

Origine:

Veneto

Culoare:

roșu intens ce tinde spre violet.

Parfum:

puternic, vesel, aromat.

Aromă:

căpşuni

Conținut de alcool: 7,5% vol.

Temperatura optimă de servire: 6-8⁰ C

Asocieri gastronomice:

indicat ca aperitiv și ingredient în diverse cocktailuri.

Vinul Fragolino a devenit foarte popular după cel de-al doilea război mondial și s-a răspândit în principal în partea de nord a Italiei.

La fabricarea sortimentului Fragolino „San Titiano” se folosește fermentația naturală în autoclavă.