Din dragoste pentru tradiție
Bunicile sunt niște bucătari extraordinari! Este ca și cum ar ști să facă orice tip de mâncare care îți place. Care este secretul lor? Și, de asemenea, cum se poate găti ca o bunică? Răspunsul la aceste întrebări poate fi mai simplu decât credeți.
Este vorba despre modul de gătit de pe vremea bunicilor noștri. Toată pasiunea folosită în prepararea diferitelor feluri de mâncare tradiționale era la ordinea zilei acum 50 de ani. Pe atunci, viața era mai simplă într-un mod pe care nu îl putem înțelege astăzi. Oamenii erau mai mult decât fericiți să lucreze afară, casa era văzută doar ca un loc unde oamenii gătesc, mănâncă și dorm. Oamenii erau mai sănătoși, mai răbdători și mai fericiți.
În zilele noastre, suntem într-o grabă continuă. Chiar și mâncarea noastră este procesată mai rapid datorită consumerismului. Mâncarea noastră nu este ca pe vremuri. Nu este la fel de gustoasă sau satisfăcătoare.
Unul dintre principalele lucruri pe care le mănâncă oamenii sunt alimentele pe bază de făină, ca pâinea. În trecut, făina se făcea în mori, folosind pietre pentru a zdrobi grâul. Această metodă nu funcționează la fel de repede ca metodele moderne, dar a fost cu adevărat eficientă.
Pentru a încerca să gătești ca bunica ta, poți încerca să faci plăcinte dospite folosind făină măcinată de piatră, pentru un gust mai autentic. Aceasta este o făină de uz general, astfel încât să puteți face chiar și pâine de casă.
Pun pariu că vă întrebați unde puteți găsi acest tip de făină. S-ar putea să credeți că a dispărut de mult, dar îl puteți găsi de fapt pe DillyMart făcând click aici.